年間100冊以上のレシピ本を読むフードライターの炭田が、いま推したいレシピ本２冊を紹介する連載。今回は夏らしく「素麺」と「うどん」がテーマです。 １年の半分くらい夏服着てません？ 「こうも暑いと、食欲なくなりますよねぇ」 … 続きを読む 見知った料理こそ、レシピ本があるとすっごく楽しい【連載・炭田のレシピ本研究室／第９回】