年間100冊以上のレシピ本を読むフードライターの炭田が、いま推したいレシピ本２冊を紹介する連載。今回は、１日の摂取量の目安が350グラムってマジかよ？　となりがちな「野菜」がテーマです。 ここは本当にトーキョーなのか こ … 続きを読む 義務じゃない。うまいから食べる、野菜の話。／炭田のレシピ本研究室【第７回】