-
刺身パックの半額シールに、これまで以上に興奮するようになりました。【連載・炭田のレシピ本研究室／第17回】
毎日の料理は、ほぼレシピ本頼り。年間100冊以上のレシピ本を読んでいるフードライターの炭田が、いま推したいレシピ本を紹介する連載。今回のテーマは「お刺身」。魚の柵が切れるようになり、醤油とワサビ以外の食べ方を知ることがで […]
Writer 炭田 友望
-
「なりたい職業ランキング」トップ10に入るまで辞めない！ 農業を子どもたちの憧れに変える、香取夫妻の10年とこれから【リレー連載・あの人の話が聞きたい／第13回】
千葉県我孫子市の住宅街。その一角に、生命力あふれる8,000平米の広大な畑が広がっている。ここで年間50品目150種類の野菜を育てるのは、「ベジLIFE!!」の香取岳彦さんと郁美さん夫妻だ。 独立から10年。数々の困難に […]
Writer 中條 ふみ
-
「ポッドキャストは脂肪３割の霜降り肉」 供給過多の時代に、音声コンテンツだけができること。Podcastプロデューサー／野村高文さん
ポッドキャストをはじめとする音声配信メディアは年々影響力を増している。2024年のアメリカ大統領選で、トランプ氏のポッドキャスト番組への出演が若年層の支持拡大に繋がったことは記憶に新しい。日本国内でも若年層を中心にユーザ […]
Writer 那須あさみ
Editor 佐藤 友美
-
「深見町では何にでもチャレンジできる」若者が移住し、新しい風が吹く【能登のいま／第24回】
2026年３月、以前CORECOLORで取材させていただいた佐藤さんに会いに旧深見小学校（深見センター）を再訪しました。2024年10月奥能登豪雨後に輪島市深見町を訪れて以来、１年５ヶ月ぶり３度目の訪問です。「うちに新入 […]
Writer 本間 友子
-
