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義務じゃない。うまいから食べる、野菜の話。／炭田のレシピ本研究室【第７回】
年間100冊以上のレシピ本を読むフードライターの炭田が、いま推したいレシピ本２冊を紹介する連載。今回は、１日の摂取量の目安が350グラムってマジかよ？ となりがちな「野菜」がテーマです。 ここは本当にトーキョーなのか こ […]
Writer 炭田 友望
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さらば、ようこそ、暴飲暴食【連載・炭田のレシピ本研究室／第６回】
スマホ片手に検索すれば、いくらでも素晴らしいレシピに出会える時代。それでもやっぱり「レシピ本」が好き！ この連載では、ジャンル問わず年間100冊以上のレシピ本を読むフードライターの炭田が、同じテーマのレシピ本を２冊ご紹介 […]
Writer 炭田 友望
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震災と豪雨で甚大な被害を受けた輪島市町野町。住民主体のワクワク・楽しいまちを目指す「町野復興プロジェクト実行委員会」【能登のいま／第21回】
2024年の７月に、 CORECOLORのメンバーと共に能登を訪ねました。きっかけは、『能登のいま』の連載２回目で、執筆者の二角さんが、ボランティアでなくてもいいから被災地に暮らしている人たちに会いに来てくださ […]
Writer 竹田 りな
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読んだはずの本の内容が思い出せない！【さとゆみの今日もコレカラ／第586回】
「本を読んでいるときに、すぐ別のことを考えてしまって、全然頭に入ってこないんです。同じ行を何回も何回も読んでしまって……」 昨日、鹿児島指宿の米永書店さんで、トークイベントと読書会をさせていただいた。その時、「最後にひと […]
Writer 佐藤 友美
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日常のていねいな観察が、毎日を愛おしくする。『気づいたこと、気づかないままのこと』
高校を卒業するまで、父と母、年の離れた姉と兄、父方のおばあちゃんの６人で暮らしていた。幼稚園の頃に母が働き始めたので、私のお世話係はおばあちゃんだった。おばあちゃんは「うめ」という名前の通り、厳しい環境でも美しく咲く梅の […]
Writer 金子 明日香
